Le pizze del principe

pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, speck, zucchine alla griglia

Mozzarella Flower of milk, burrata, truffle oil, bresaola, fresh cherry tomatoes

Mussels, clams, totans, cuttlefish, shrimp and shrimp

mozzarella di bufala, acciughe, capperi, pomodorini freschi, basilico

Tomato, Mozzarella Flower of Milk, Bresaola, Stracchino, Rocket

Tomato, Mozzarella Milk Fior, Ham, Egg

mozzarella di bufala, pomodoro fresco

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto

mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, scaglie grana, bordo ripieno di stracchino

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, salsiccia piccante, olive, carciofi

pomodoro, mozz. fior di latte, salsiccia, pomodoro fresco, rucola, grana padano

pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, basilico, scamorza affumicata

mozzarella fior di latte, crudo, burrata

mozzarella Fior di Latte, pomodorini freschi, burrata e menta

pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, bagna caöda

pomodoro, mozzarella Fior di Latte, polpo e patate al forno

pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia piccante

mozzarella fior di latte, gorgonzola, pere, noci

focaccia, pesto, basilico, pomodorini freschi e bufala affumicata

mozzarella fior di latte, patate a fette, scamorza, salsiccia

pomodoro, mozzarella fior di latte, olive

pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia e pesto

Salsa di pomodoro, gorgonzola, cipolla di Tropea, ‘nduja, olive taggiasche, tonno

salsa di pomodoro, salsiccia, pomodorini freschi, grana e origano

mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, cipolla e scamorza affumicata

pomodoro, mozzarella fior di latte, origano

Salsa di Pomodoro e Formaggio Vegano

pomodoro, aglio

mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, scamorza, funghi e salsiccia

pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe

focaccia pomodorini freschi, bufala affumicata, rucola

pomodoro, mozzarella fior di latte, friarielli, salsiccia, ´nduja

pomodoro, mozzarella fior di latte, verdure grigliate, olive taggiasche, cipolla

pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, grana padano

pomodoro, mozzarella fior di latte,

Pomodoro, mozzarella ,porcini fritti

The four-sided pizza 1st stracciatella, walnuts, truffle oil 2nd arugula, cherry tomatoes, oil truffle 3rd raw, grain 4th Taggiasca olives, aubergines, zucchini

Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte e Porcini

mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, rucola e pomodoro fresco

pomodoro, mozzarella fior di latte

pomodoro, mozzarella fior di latte,

pomodoro, mozzarella fior di latte

mozzarella fior di latte, gorgonzola, brie, fontina

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, carciofi, olive, funghi

mozzarella fior di latte, bufala affumicata, semi di papavero, pomodoro fresco e salmone

mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, stracchino, speck e grana padano

pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi

pomodoro, mozzarella fior di latte

mozzarella fior di latte, funghi, scamorza affumicata, speck e olio tartufato

Mozzarella Fior di Latte, Salmone e Senape

mozzarella fior di latte, bufala, speck, grana

pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, olive

mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, bufala affumicata, acciughe, capperi

pomodoro, mozzarella fior di latte

mozzarella fior di latte

pomodoro, mozzarella fior di latte

focaccia cipolle di Tropea, ´nduja, olive taggiasche

pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, salsiccia, funghi

pomodoro, mozzarella fior di latte, fontina, cotto

pomodoro, spinaci, verdure miste grigliate

Grilled vegetables and vegan cheese

tomato, mozzarella of milk,'ndduja, spicy sausage, chili pepper, olives

pomodoro, mozzarella fior di latte

Le degustazioni del Casato

Waitress

• Il Vero Fritto della Tradizione • Dolce della Casa a Scelta • ¼ Vino, Acqua e Caffè (per persona, minimo 4 persone. Solo su Prenotazione)

Gli antipasti del Casato

I Falafel sono un piatto tipico della tradizione Araba, costituito da polpette fritte a base di ceci tritati con cipolla, aglio, prezzemolo e cumino. I Falafel sono una ricetta completamente Vegana, non contengono infatti né nuova né derivati del latte

Tagliere of Italian salami and cheeses from intensive farms

I primi piatti del Principe

Homemade pasta

I secondi piatti della Dama

With squid, shrimp, sardines, truglies, latterini (Contains gluten)

Grilled vegetables, mixed salads, eggs, cheeses, tuna

(Contiene Lattosio)

Le Grigliate di Corte

Tagliata alla Griglia con Rucola e Scaglie di Grana Padano

I Contorni

I Dessert della Dama

Cup with three balls € 5.00 Cup with two balls € 4.00 Cup with a ball € 2.00

Ask the waiter the desserts of the day Sweet with an ice cream ball 6,00 €

L´Aperitivo

Select con vino Cortese

aperitivo analcolico prodotto in Italia, lanciato sul mercato dalla Società Anonima Terme di Crodo nel 1964

Il Kir Royal è un celebre cocktail preparato con Cortese e Creme de Cassis, liquore Francese derivato dal Ribes Nero.

Il classico Cocktail Spritz a base di Select il vero Bitter Veneziano, un' icona dell'aperitivo. La ricetta prevede: 1/3 di vino bianco frizzante, 1/3 di bitter 1/3 di seltz

Acqua e analcolici

Acqua Minerale Lurisia 75cl

Aranciata Lurisia 27,cl

Coca Cola 33cl

Coca Cola 1 Litro

Coca Cola Zero 33cl

Gazzosa Lurisia 37,5cl

Succhi di Frutta Pago 20cl vari gusti

The Bio Plose Pesca o Limone 25cl

Le Birre

Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza. Nel momento in cui si beve, Nazionale si rivela un piccolo capolavoro di incastri tra i singoli elementi gustativi. Le sue note di camomilla e agrumi, in equilibrio con l’amaro delicato del luppolo italiano - raccolto dai luppoleti di proprietà e coltivati direttamente dal Birrificio Baladin - la rendono semplicemente complessa. Una birra pulita e beverina che soddisfa certamente il palato di chi desidera bere bene senza se e senza ma. ARTIGIANALE 100% ITALIANA (30cl)

Birra di color ambra velata con schiuma a grana media e persistente. Al naso, si distinguono facilmente la luppolatura e le note agrumate e fruttate ben equilibrate con i toni biscottati e di caramello. Al gusto, un amaricato moderato accompagnato dalle note di frutta secca - soprattutto mandorle - che si stempera ben presto nei sentori di caramello e biscotto che ne definiscono la corposità e il piacevole equilibrio. (30cl)

birra blanche di color giallo paglierino, che al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura. (75cl)

Dark beer of a red tending to the mahogany, very spicy that explodes in perfumes of dried fruit, licorice and taffe that adds notes of dark chocolate (75cl)

Beer with a beautiful amber color, with a velvety and fragrant foam, produced with kamut and citrus peel; Egyptian beer has been called by its creator: nothing less! (75cl)

Bionda

Birra normale chiara di bassa fermentazione, Premium Lager. Prodotta con malto, mais, luppolo, acqua. (66cl)

birra chiara analcolica, a bassa fermentazione, ottenuta miscelando sapientemente acqua, malto d'orzo e luppolo fiore selezionato con un aroma intenso, un corpo medio, un gusto bilanciato ed aromatico, leggera e piacevole da bere.

Colore giallo-arancione nebuloso, sormontato da una densa schiuma bianco sporco. Fruttato e maltato, con note di cereali, grano e lievito. Gusti di malto di grano, spezie, lievito e frutta come la banana (50cl)

Vini Rossi

To the glass 3,50 Carafe 25 cl 5.00 Caraffa 50 8.00 Carafe 1 lt 14.00 Barbera "Le Tane" DOCG of Vinchio and Vaglio Serra's winemakers (Asti). It is the Barbera wine that most suitable for daily consumption, moderately alcoholic, pleasantly fruity and with a dry or slightly grasped flavor. It is a wine that can accompany all dishes, from appetizer to cheese. (vedi descrizione)

To the glass 3,50 Carafe 25 cl 5.00 Carafe 50 cl 8.00 Carafe 1 lt 14.00 Sparkling rosy Rabosino wine of the Maccari cellars, obtained for natural fermentation '; Charmat method; Fine and persistent pearls. Delicate perfume reminiscent of cherry. Slightly granted, a very light feeling of sweetness is perceived.

San Pancrazio Cantina Pelassa

In the chalice it has a beautiful garnet red color. The olfactory picture is rich and elegant with the scents of violet, dried flowers, officinal herbs, small berries, licorice root and slightly toasted hints. The attack on the palate immediately denotes a good structure, a dense but evolved tannic plot, a beautiful complexity and aromatic depth, which accompanies the sip towards a harmonious, persistent and good freshness ending.

Chianti Toscano Damanhur

The Morellino di Scansano of Fattoria San Felo is a Tuscan red wine from the province of Grosseto. At the sight it is of a bright ruby ​​red and expresses at the sense of smell of currant, blackberry and Mediterranean scrub, while in the sip it is of excellent softness and intensity, of good savory balance. (bottiglia)

Cantina producers of Nebbiolo di Carema since 1960 It is a nebbiolo in purity and is subjected to a period of aging of at least 2 years in wooden barrels that presents itself in the glass with the typical ruby ​​red color with granned reflections and which is offered to the nose with very pleasant hints of pink (bottiglia)

Azienda Agricola Cossetti dal 1891 Colore rosso rubino non troppo carico,profumo intenso, leggermente aromatico e fruttato al palato e delicatamente speziato con contenuta acidity di base, di medio corpo con leggera nota aromatica. (bottiglia)

The Sirah Echelette 2018 is a precious wine from the Valle d '; Aosta produced by Grosjean. A wine obtained from Syrah UVE that brings together the fruit and typical spices of the grapes with great freshness and territoriality. (bottiglia)

Vini Bianchi

At the glass € 3,50 Carafe 25 cl € 5.00 Carafe 50 cl 8.00 Carafe 1 lt 14.00

Palais de Dame è un gran Cru di grande pregio classificato al primo posto all'evento dele piccole Maison di Parigi nel 2018

Cuvée di eccellenti vini bianchi accuratamente selezionati in occasione del 120° Anniversario dell’azienda Maccari (1898 – 2018). Lo spumante si presenta secco, vellutato ed elegante. (bottiglia)

Orsolani farm It is a white wine of great personality. Obtained from vineyards sites at 300-350 meters above sea level expresses sensations of sage and other aromatic herbs, pear and grapefruit. On the palate it is consistent and balanced, fresh, of beautiful flavor and with slight mineral ideas (bottiglia)

Girlan cellar It is characterized by a straw yellow color tending to golden. The nose expresses spicy hints, enriched with notes of pink and dried fruit. On the palate it is full -bodied, with a full and intense taste. (bottiglia)

Spumante di uva Chardonnay e Pinot

Brioso white, like the name it bears, inspired by the fresh joy of the Brazilian local homonymous. This wine is produced entirely with Passerina IGT grapes and boasts official recognition of organic wine.

View: transparent and clear, elegant pearl. Nose: fine, aromatic and fruity. Mouth: fresh, decisive, apple salad. (bottiglia)

Cantine Pelassa

Vini Dolci

Cantine Torlasco (bottiglia)

Dei Produttori di Caluso Si tratta di un vino dal colore che varia dal giallo oro all'ambrato scuro, caratterizzato da un sapore dolce, armonico, pieno e vellutato e da un profumo delicato, etereo e caratteristico che ricorda i fichi secchi. La gradazione alcoolica è di 13-14,5% (bottiglia)

Caffetteria

Noi usiamo solo Caffè illy, con la sua pregiata miscela composta da nove diverse qualità di caffè Arabica, selezionate dai migliori raccolti, per assicurare sempre un gusto eccellente. Anche Orzo e Ginseng sono di Casa Illy

Con 3 palline di Gelato

Con 1 pallina di Gelato

I Liquori

Delle principali Marche

It is a natural bitterness produced starting from an infusion of herbs and citrus fruits. Its dark color and its strong and enveloping taste express a typically alpine, decisive and remarkable character.

si presenta con un colore ambrato lucente ed un profumo che ricorda il caramellato, armonico con sentori di frutta secca e cacao. Al palato è deciso, caldo con note verdi ed un retrogusto persistente. ... Al palato è deciso, caldo con note verdi ed un retrogusto persistente.

dal caratteristico colore verde smeraldo, ha un profumo speziato con predominanza di anice e sentori di bacche selvatiche ed erba fresca. Al palato ha un gusto deciso, caldo ed avvolgente con un fresco ricordo di anice e menta.

Sweet and creamy liqueur with a strong note of Gianduiotto added to the intense taste of chocolate.

It presents itself of a beautiful intense, bright and deep amber color. It combines the olfactory hints typical of cognac with the fruits of the Surmeturium Perfumes of the Williams pears. In tasting it offers a unique and harmonious Mélange.

It is a typical liqueur of Piedmont and Valle d'Aosta, obtained from the maceration in alcohol of alpine artemisie

Gin Fruttato, la nota predominante dei frutti di bosco si sposa perfettamente con l’austerità del ginepro, le sensazioni di freschezza derivanti da menta e cardamomo completano il quadro aromatico alla perfezione. Il gusto morbido ed avvolgente dei frutti rossi viene rafforzato nella sua complessità dalla vaniglia e dal cacao donando una sensazione orientale. La morbidezza olfattiva e I’aroma del lampone hanno la capacità di soddisfare il palato amante delle bevande fresche e fruttate.

Distilleria Trentina Marzadro Colore dorato, luminoso, ambrato. Profumo Intenso, armonico ed elegante, di miele, canditi, frutta secca e spezie dolci. Gusto Ricco, morbido, intenso, caldo e setoso, di ottimo equilibrio e lunga persistenza.

Grappa bianca da vinacce fresche e morbide di uve bianche e rosse, distillata con metodo artigianale in alambicco discontinuo a vapore, secondo l’antica tradizione della famiglia Friulana Nonino. Profumo di uva, elegante, fresca e cristallina.

Distilleria Castagner Colore Giallo dorato intenso. Profumo Intenso, ricco e avvolgente, con sentori di frutta secca, miele, tabacco e uvetta passa. Gusto Rotondo, caldo, speziato, equilibrato e persistente.

Distilleria Revel Chion Chiaverano (TO) Aspetto cristallino e incolore. Gusto al palato decisamente ardente, di personalità molto spiccata e di lunga persistenza.

Distilleria Revel Chion Chiaverano (TO) Aspetto dorato con sensazioni olfattive balsamiche. Al gusto è morbida con una delicata nota amara che le dona austerità; ottimo equilibrio tra le note di frutta fresca e secca, avvolto dalla maturità ossidativa.

La Sgnape dal Fogolâr Stravecchia è una grappa che nasce dalla selezione di pregiati distillati di vinaccia, lasciati maturare naturalmente in fusti di rovere per oltre 18 mesi. L’invecchiamento conferisce a questo prezioso distillato un colore ambrato e un aroma morbido, ma deciso, tipico della tradizione friulana.

è un liquore dolce, ottenuto dalla macerazione in alcol etilico delle scorze del limone ed eventualmente di altri agrumi, miscelata in seguito con uno sciroppo di acqua e zucchero.

È un infusione di radici di liquirizia che dà a questo liquore un gusto piacevole e pungente, lo zucchero caramellato ne arrotonda il sapore e gli dona corposità e colore, i 25 gradi di alcol equilibrano il tutto e lo rendono una intrigante alternativa ai più classici digestivi.

Dal 1850 il Liquore di Benevento Composto da circa 70 erbe, fra cui la menta e il finocchio, la Strega ha una gradazione alcolica del 40% ed è considerato un digestivo, da bere dopo i pasti. Il suo colore giallo è dovuto alla presenza di zafferano.

Prestigiosa tequila che contiene al suo interno il verme che mantiene viva la tradizione di questo genere di prodotto. Si presenta con una colorazione ambrata chiara.Il suo sapore è prolungato e nel palato rilascia note di erbe aromatiche uniche nel suo genere.

Profumo : note balsamiche ed aromatiche del mirto rosso. Gusto : gusto pieno ed intenso. Colore : colore rubino. Abbinamenti gastronomici : ottimo a fine pasto, servito freddo esalta i profumi caratteristici del frutto.

Questo porto mostra una grande struttura con intenso carattere di frutta e tannini morbidi maturi. È specificamente miscelato per invecchiare in bottiglia per molti anni a venire, ma ora può essere goduto a fondo.

It is a Venezuelan rum famous in the world for its enveloping and soft taste, for its seductive aromas of ripe fruit, honey, exotic fruit and caramel. Rum is aged 12 years in American white oak barrels.

Antica ricetta digestiva della tradizione. Rinfrescante, per ogni occasione. Infusione di due ingredienti utilizzati nelle campagne piemontesi per l’aiuto alla digestione: Salvia e Limone. Perfetto dopo ogni pasto. Antica ricetta digestiva della tradizione. Rinfrescante, per ogni occasione. Infusione di due ingredienti utilizzati nelle campagne piemontesi per l’aiuto alla digestione: Salvia e Limone. Perfetto dopo ogni pasto.

La base: l’Anice un albero tropicale sempreverde. Da qui nasce l'aroma inconfondibile della Sambuca Molinari. Una spezia dal sapore aromatico e zuccherino che racchiude infinite proprietà benefiche.

It is a distillate with an intense, starred, spicy, fruity, mineral taste, but everything is dosed with grace and rigor. It is a whiskey produced on the island of Islay, a real whiskey mecca where there are 9 distilleries.

Colore: colore giallo paglierino chiaro. Profumo: aromi di vaniglia, pepe, sale e miele. Sapore: fruttato, con sentori di limone, lime, miele e pepe. Fine morbido ed elegante.

aromatizzato con 25 erbe e spezie accuratamente selezionate. ... Al naso sentori di ciliegia con fresca frutta estiva, fiori di achillea e fava Tonka, erbe selvatiche (tarassaco e menta), un cuore di calde spezie, frutta rossa, scorza d'arancia e quassia esotica.

La vodka è un distillato di cereali - soprattutto segale e grano - dalla trasparenza cristallina, gusto finissimo e un leggero aroma. Può essere ottenuta anche dalle patate, dalla melassa e da altre piante. Probabilmente prende il nome dalle#39;acqua addizionata, in Russo voda.

È costituito da una base comprendente almeno il 51% di mais, più orzo e segale. Di colore dorato, ha una gradazione alcolica del 43%. Rispetto ai classici bourbon, il Tennessee whiskey è caratterizzato dalla tipica filtrazione con carbonella di acero bianco del Tennessee dopo la distillazione.